咲來鳥でしか食べることが出来ないメニュー!!

☆温泉湯豆腐! 1,000円(税別)

熊野古道沿いから湧く温泉水を使用

湯豆腐を炊くほどに豆腐が温泉水に溶け込み、お汁が豆乳のように乳白色になり、豆腐から溶け出たおだしは格別!時間がたてば湯葉も出てさらに楽しめます!

☆ひね炭火炙り焼き! 890円(税別)

独特の食感が美味しいひねどり(親鶏)を紀州備長炭の上で豪快に炎で炙り焼きにします!炭の味が直に味わうことが出来きます!