いらっしゃいませー トーケイちゃんです♪
今日はワッフルのヒミツについて、こっそりと耳打ち👂しちゃいます♪
ワッフル生地のふわふわ食感を生み出すメレンゲ。
タネに加えたたっぷりのメレンゲをつぶさず焼くのはとってもむずかしく、職人技のみせどころ。
数秒の焼き時間の違いで食感が変わるのですよっ。
社長、一心不乱！ひたすら焼き続けた結果がこれだっ！
うっとり～♡ 「ふわふわワッフル」
暖かくなると終了。今年の晩秋か初冬までお別れのワッフル。
今のうちに、職人技をたっぷり味わってみてくださいまし。
今日のトーケイちゃんでした♪
